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2013年11月22日

激辛クッキー

ご予約の激辛クッキーを焼きました

材料はカイエンヌペッパーにチョコにレーズン、ココナッツにナツメヤシ、イチジクにアプリコット etc etc
そして勿論純正バター

まとまった数のクッキーは1週間前にご予約いただければお作りします






  

Posted by グラニー at 16:16Comments(0)グルメ手作りグラニーズ

2013年11月16日

簡単!

チョー簡単なチョコおやつを作りました

マシュマロ、ココナッツ、アーモンドにドライフルーツや穀物入りでロッキーロード風の仕上がり

食べ過ぎに注意!




  


2013年11月15日

獅子柚子

大きな柚子、獅子柚子と言うそうです。
獅子頭に似ているからかな?

この柚子でジャムを作りました



ライ麦パンの酸味と合います


  


2013年08月02日

8月の営業日のお知らせ

青い空・白い雲・蝉の声
あ~夏です!太陽
お子様たちには嬉しい夏休み真っ最中ヨット

8月のお盆は9連休の方もいらっしゃるとか。
グラニーズのお盆はお休みなしでオープンです。
よろしくお願いしますラブ


  



2013年07月08日

臨時休業のお知らせ

梅雨が明けたようです太陽

グラニーズはまことに勝手ながら、本日 
7月8日(月)から7月14日(日)までお休み
させていただきます。

7月15日(月)の海の日は営業いたします。

どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
  



2013年06月03日

フライドポテト

新ジャガの季節ですね。
グラニーズのフライドポテトは
地産地消


芽を取り、よく洗い、皮ごと揚げます。
掘り立てジャガイモの皮は本当に美味しい

  


2013年05月24日

裏メニュー?

先週発売された
浜松ぐるぶるマップ・行きつけにしたい
80ページ
グラニーズの裏メニュー
カリカリスィーツバーガー”が載ってますニコニコ

キャラメルをバンズにコーティング、
中はフルーツや生クリーム、チョコレート
そして”秘密”のもちもち食材ひみつ
外はカリカリ、中はモチモチでウマ~びっくり

忙しい時にはお作りすることは出来ないのですが、、
平日のランチタイム後が狙い目ですちょき


  


Posted by グラニー at 08:21Comments(0)手作りハンバーガーグラニーズ

2013年05月18日

浜松ぐるぐるマップに掲載!

5月15日に発売された浜松ぐるぐるマップ本
グラニーズのハンバーガーハンバーガー
掲載されましたびっくり

行きつけにしたい店 というタイトルです。
72ページに載ってますラブ

これからも皆様に行きつけにしたい店となるように
頑張ります汗


  



2013年04月30日

ゴールデンウイークに

GWが始まっていますニコニコ
グラニーズにもご家族連れ、カップル、バイカーやサイクリストなど
様々なお客様が関東や関西からもいらして下さっています車電車

昨日は大阪から男性がハーレーダビッドソン・1600ccで
グラニーズバーガーを食べにいらっしゃいました。ハンバーガー

明日と明後日5月1日2日のグラニーズはお休みですが
5月3日からは連休中もずっと平常通りオープンしております。

皆様、美味しいハンバーガーを食べにお出で下さいませラブ


  



2013年04月19日

シフォンケーキ

グラニーズのある三ヶ日町は
みかんの産地として有名ですハート
その三ヶ日みかんを使ったシフォンケーキを焼きました。
「青島」というみかんだけを100%びっくり
水や牛乳は使いません。

毎日焼けるといいのですが、
なかなか時間が取れなくてうわっ

  


Posted by グラニー at 07:02Comments(0)グルメ手作り地産地消

2013年04月09日

マクロビオティック

マクロビオティック料理をご存知ですか?
玄米、野菜、豆類、海藻類、胡麻油や菜種油を使いちょき
肉や乳製品、白砂糖は一切食材としない料理ですパー

私は大阪にある正食クッキングスクールで学びました。
そして、いただいた師範免状がこれです。

自宅でマクロビオティック料理教室を開いておりましたが、
忙しさにかまけて
昨年の春以来、お休みさせていただいております。

グラニーズが落ち着きましたら
また再開しようと思っておりますニコニコ

グラニーズのハンバーガーには
マクロビバーガーがありますハンバーガー
テンペ
浜松産の舞茸、玉ねぎ、
バージンオリーブオイルと一緒に
雑穀パンにはさんで作ります。
  



2013年04月07日

浜名湖畔にに新しい風!

昨日の雨の中、浜名湖畔にT-flowという
サーファーショップ
がオープンしましたくす玉
オーナーの藤原琢磨さんはプロのウインドサーファーであり力こぶ
グラニーズのお客様なんですニコニコ

このショップではウインドサーフィンだけじゃなく、
今、大流行のSUP・スタンダップパドルも教えてくれるそうですサーフィン 

オープン記念にグラニーズでは
チョコクッキーを焼かせていただきましたプレゼント

グラニーズの手作りクッキー・T-flowバージョン


オーナーの藤原琢磨さんのイメージデコレーションクッキーハート


  


Posted by グラニー at 08:49Comments(0)手作りグラニーズ

2013年04月06日

食べ過ぎに注意!

昨日、朝掘り竹の子を買いました音符

買ったのはここ
私のお気に入りの三方原ファーマーズマーケットです。
ずっしりと重く、いい香りですラブ

浜松産の野菜と一緒に炊きこんだ竹の子ご飯は
あまりに美味しくて、
すぐにお釜が空になりましたニコニコ



竹の子の右は大きな海老芋です。
この海老芋を鶏肉や
これも三方原ファーマーズマーケットの
蓮根、人参、大根などと
一緒に煮るとまたまた美味しくて、
しみじみと浜松の恵みに感謝、感謝ハート

  


Posted by グラニー at 08:51Comments(0)グルメ独り言手作り地産地消

2013年03月30日

自家製ですよ!

グラニーズでは手作りお菓子も売ってますハート
今日ご紹介するのはこの2品です。

これはメレンゲクッキー・1袋3個入り150円です。
3個のうち1個にはココナツロングを入れて焼いています。
熱い紅茶と一緒にいかがでしょう珈琲


こちらは生姜の砂糖漬、1袋300円です。
旬の出盛り時、みずみずしい新生姜を
砂糖だけでコトコトゆっくり煮て作りますおすまし

そのまま食べて刺激的にくちびる
紅茶に入れてとほっこりとラブ

  


Posted by グラニー at 07:20Comments(0)手作りグラニーズ

2013年03月27日

仕入れの途中で

今日は定休日なので、
仕入れに隣町の愛知県豊川市に来ています車

東京なら平日でも花見客で混雑するであろう、
こんな桜スポットも花花花
豊川市内を流れる佐奈川堤は静かな佇まいですラブ

  


Posted by グラニー at 13:41Comments(0)手作りハンバーガーグラニーズ

2013年03月24日

12時間ぶりに!

今日の日曜日、沢山のお客様かご来店ナイフ&フォークハンバーガーコーヒー

開店前の仕度から始まり、
閉店後の後片付けが終わった今(19:30)まで
ずっと立ちっぱなしでした
やっと今、座ることが出来たので、
これから朝ご飯おにぎり 兼 昼ご飯おにぎり 兼 夕ご飯おにぎりでも食べようかな、と

外はもう夜にびっくり


  


2013年03月24日

点火、発射!

美味しい、おいしいカタラーナを作りました

最後の仕上げはキャラメライズして表面をパリパリにします炎

クリームブリュレを凍らせたような、ホッペが落ちる美味しさです

  


Posted by グラニー at 12:38Comments(0)グルメ手作りグラニーズ

2013年03月23日

もうちょっとで

昨日の三ヶ日駅の一本桜です花
蕾が膨らんできていますがまだ開きません。

これからグラニーズに向かいますが、今日の私の開花予想は七分咲き。
さあ、どうでしょうかはてな
楽しみですラブ

  



2013年03月20日

本日、営業します!

暑さ、寒さも彼岸までニコニコ
今日は春分の日、お彼岸のお中日ですね。
通常、グラニーズの定休日は毎週・水曜と木曜なのですが、
本日は営業いたします。

電車国登録有形文化財である三ヶ日駅の待合室でパチリ。
駅長さんとそれを取り囲む美魔女軍団ですハート


おはぎは普通、一度に何個くらい食べるのでしょうか?
私は2個ですちょき
甘いものって心が安らぎますよねラブ  



2013年03月16日

こんな姿で!

今年の花粉症の症状は最悪です
こんな大きなマスクをして営業しております
花粉症の皆様、お大事になさって下さいませ
  

Posted by グラニー at 11:20Comments(0)グラニーズ